脑梗患者可以吃海鲜，但要适量。海鲜富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，但其中的胆固醇含量也较高。脑梗患者的饮食需要注意以下几点：
1.控制总热量：脑梗患者的饮食应控制总热量，以维持体重稳定。
2.限制脂肪摄入：应减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，避免食用动物脂肪、动物内脏、油炸食品等高脂肪食物。
3.适量蛋白质：蛋白质的摄入量应根据患者的肾功能进行调整，一般为每天每公斤体重0.8-1.0克。
4.增加膳食纤维：应多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于降低胆固醇和血糖水平。
5.控制钠盐摄入：应减少钠盐的摄入，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。
6.戒烟限酒：应戒烟限酒，避免吸烟和饮酒对血管的损害。
因此，脑梗患者可以适量食用海鲜，但应注意控制总热量和脂肪摄入，避免食用高胆固醇的海鲜。同时，脑梗患者的饮食应根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行饮食管理。