鲜菊花通常指的就是菊花，而菊花可分为观赏菊、食用菊和药用菊。除了观赏菊外，其他菊花无论是干制的还是新鲜的都可以用来泡茶喝，不过要注意需多冲洗几遍以去除表面灰尘。药用菊属于清热类中药，性微寒，味辛、甘，归肺、肝经，主要有杭白菊和野菊花这两种常见类型，一般会选择杭白菊来泡茶，它的药用价值较高，但不易储存，所以通常需要将其进行加工制干以便存放，因此一般常见到的是干制菊花。菊花具有疏散风热、平抑肝阳以及清肝明目的功效，具体如下：
一、疏散风热：菊花性微寒且归肺经，能够用于清除肺经风热，比如出现发热、咳嗽、咳黄痰、咽喉疼痛等症状时；
1.发热：身体温度升高，感觉燥热不适。
2.咳嗽：可能是频繁或阵发性的。
3.咳黄痰：痰液呈现黄色。
4.咽喉疼痛：咽部有痛感。
二、平抑肝阳：菊花可以清肝热、平肝阳，能缓解肝阳上亢的情况，像急躁易怒、头晕目胀、面部烘热、口苦咽干等症状；
(1)急躁易怒：情绪容易激动，脾气大。
(2)头晕目胀：头部有晕眩感且眼睛发胀。
(3)面部烘热：脸部有发热感。
(4)口苦咽干：口中发苦且咽部干燥。
三、清肝明目：菊花常用于改善肝火上炎或肝阳上亢导致的目赤肿痛、眼目昏花等症状。
(1)目赤肿痛：眼睛发红且有肿痛感。
(2)眼目昏花：眼睛视物模糊不清。
总之，菊花有着多种功效，在生活中有着广泛的应用。但使用时需根据具体情况合理选择和使用。