氨基酸奶粉通常用于乳糖不耐受的宝宝，但口感较差，宝宝不易接受。对此，常见的处理方法有改善味道、缓慢转奶和饥饿疗法。
一、改善味道：可以在氨基酸奶粉里添加葡萄糖粉或宝宝能食用的纯植物甜味剂，以此来改良其味道。等宝宝逐渐适应后，再慢慢减少所加入的葡萄糖粉或甜味剂的剂量，最终让宝宝完全适应氨基酸奶粉的味道。
二、缓慢转奶：转奶过程中，先把之前的奶粉与氨基酸奶粉混合，且转奶速度必须缓慢。如果增减1勺宝宝难以接受，就改为半勺或1/3勺、1/4勺进行调整。当宝宝逐渐适应3至5天后，再逐步减少旧奶粉的量，增加新的氨基酸奶粉的量，使宝宝的消化系统和味觉慢慢适应，直至完全过渡到氨基酸奶粉。
三、饥饿疗法：要是宝宝比较敏感，前面的方法都无法奏效，那就只能暂时不给宝宝吃其他食物，适当让宝宝处于饥饿状态，这样也有可能使其逐渐接受氨基酸奶粉的味道。
总之，由于氨基酸奶粉与普通奶粉的味道有差异，无法接近母乳口感，所以通常宝宝都不喜欢，需要通过循序渐进的方式让宝宝逐渐适应。