一般情况下，正常人在饭后两小时的血糖值应低于7.8mmol/L。但需要注意的是，不同个体的血糖值可能会有所差异，同时血糖值还会受到饮食、运动量、药物等多种因素的影响。以下是一些需要考虑的因素：
1.饮食：进食的种类和数量会直接影响血糖水平。如果摄入了大量的碳水化合物，血糖值可能会升高；而如果饮食中含有较多的蛋白质和脂肪，血糖升高的程度可能相对较小。
2.运动量：适度的身体活动可以帮助身体利用血糖，降低血糖水平。如果饭后进行了剧烈的运动，血糖可能会下降。
3.药物：某些药物，如胰岛素、磺脲类降糖药等，会影响血糖的代谢和水平。
4.健康状况：患有糖尿病、胰岛素抵抗、其他内分泌疾病或其他健康问题的人，血糖正常值可能会有所不同。
5.检测时间：血糖值在一天中会有波动，一般来说，早餐后和午餐后血糖值相对较低，晚餐后血糖值可能会略高。
如果对自己的血糖值有疑虑或担忧，或者已经被诊断为糖尿病，建议咨询医生或糖尿病专科医生。他们可以根据个人情况进行详细的评估，并提供个性化的建议和指导。此外，定期检测血糖、保持健康的生活方式（包括均衡饮食、适量运动、控制体重等）对于维持血糖稳定非常重要。
需要强调的是，血糖值的异常可能是糖尿病或其他健康问题的一个信号。如果出现频繁的高血糖或低血糖症状，或者血糖值持续高于或低于正常范围，应及时就医进行进一步的检查和诊断。早期诊断和治疗对于控制血糖水平、预防并发症的发生非常重要。