五岁小孩全部手指脱皮可能是湿疹或身体缺乏微量元素等原因引起。
一、湿疹：
1.湿疹是一种皮肤炎症，过敏或精神压力过大等都可能诱发慢性湿疹。由于炎症刺激，会使皮肤出现瘙痒且易导致大面积脱皮现象。
治疗方法：
(1)可遵医嘱使用地奈德乳膏、丁酸氢化可的松等药物进行治疗。
(2)在日常生活中，要注意保护皮肤干燥，避免使用含刺激成分的洗护产品。
二、身体缺乏微量元素：
1.在日常生活中，如果孩子过度挑食，往往容易导致营养不良，进而引起身体缺乏大量微量元素，因皮肤得不到充足营养而出现脱皮等症状。
治疗方法：
(1)建议家长引导孩子养成良好生活习惯，适当多吃富含微量元素的食物。
(2)家长可在医生指导下，让孩子适当服用维生素C和维生素B，以改善手部皮肤脱皮情况。
总之，五岁小孩手指脱皮的原因多样，要根据具体情况进行分析和治疗。