胃溃疡是常见疾病，患者需先到医院规范治疗，且在治疗期间与结束后，饮食方面要注意：一、避免刺激性食物，如辛辣、生冷的生姜、蒜等刺激性强的食物，以防胃酸分泌过多加重溃疡；二、加强营养，日常饮食要加强营养，多吃易消化食物，保证足够热量、蛋白质及维生素食物摄入；三、饮食规律，一日三餐定时、定量，七八分饱，避免暴饮暴食加重症状。
具体来说，一、刺激性食物会对胃黏膜造成刺激，可能引发或加重胃溃疡。辛辣食物会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，从而影响溃疡的愈合甚至使病情恶化。生冷食物也可能导致胃部不适，干扰正常的消化功能。像生姜、蒜这类刺激性强的食物更应避免。二、胃溃疡患者需要足够的营养来促进恢复。易消化的食物可以减轻胃的负担，比如米粥、面条等。同时，足够的热量能提供身体所需能量，蛋白质有助于修复受损组织，维生素对身体的正常功能维持很重要。三、规律的饮食对于胃溃疡患者至关重要。定时定量进食可以让胃形成良好的消化规律，避免过度饥饿或过饱。七八分饱既可以满足身体需求，又不会给胃造成过大压力。暴饮暴食会使胃过度扩张，胃酸分泌紊乱，对胃溃疡的恢复极为不利。
总之，胃溃疡患者在饮食上要多加注意这些方面，以促进疾病的康复和预防复发。