导致吃火龙果拉肚子的原因主要有以下方面：
一、对于本身有慢性肠胃病的人群来说，由于其本身就存在慢性腹泻的特点，而火龙果内含有大量的纤维素和水分，具有促进肠道蠕动、软化大便的作用，这类人群食用后就容易出现拉肚子的情况。
1.慢性肠胃病人群的特点：胃肠功能较弱，本身可能就经常有腹泻现象。
2.火龙果的作用：所含大量纤维素和水分能加快肠道运动和使大便变软。
二、如果吃火龙果吃得太多，其本身的通便作用会因过量食用而被放大，从而加快胃肠道的蠕动，进而导致拉肚子。
1.食用量过多：超出了身体正常能适应的程度。
2.导致的后果：使胃肠道蠕动过度加快而引起腹泻。
三、肠易激综合征，特别是腹泻型肠易激综合征，由于肠道对进食食物的敏感性增加，一旦进食火龙果就会出现拉肚子的现象。
1.肠易激综合征的类型：其中腹泻型较为常见。
2.具体表现：肠道对食物高度敏感，进食后易引发腹泻。
四、过敏反应，这主要是因为对火龙果内的一些成分过敏，使得肠道黏膜大量充血以及出现炎性渗出，从而导致拉肚子。
1.过敏的原因：对火龙果内某些成分的过敏反应。
2.引发的后果：肠道黏膜异常，导致腹泻发生。
总结概况提示：吃火龙果拉肚子的原因包括慢性肠胃病人群的特殊反应、食用过量、肠易激综合征以及过敏反应等，在食用火龙果时应根据自身身体状况合理选择和控制食用量。