痛风是因嘌呤代谢紊乱与尿酸排泄障碍引发的代谢性疾病，发病基础为高尿酸血症。饮食上需控制高嘌呤食物、高果糖与高热量食物、酒、浓咖啡、浓茶等的摄入。
一、高嘌呤食物。痛风患者绝不能食用嘌呤高的食物，像动物内脏、肉汤，以及贝壳类、虾、鱼、紫菜等海产品，还有豆类、菌菇类等，这些食物都含有较多嘌呤，经身体消化会代谢成尿酸，极易诱发痛风性关节炎急性发作。
二、高果糖、高热量食物。果糖高的食物若短时间内大量摄入，其在体内分解过程中会产生尿酸，而高热量食物在代谢时容易增加脂肪，会影响嘌呤代谢从而导致痛风。故而高尿酸患者应避免食用蜂蜜、芒果、坚果等食物。
三、酒、浓咖啡、浓茶。酒精进入体内会代谢产生乳酸，大量饮酒会使体内乳酸含量大增，乳酸堆积会抑制尿酸排泄，进而会导致病人痛风发作。同时咖啡、浓茶等也应规避，因为它们能兴奋神经，会加重痛风症状，也可能诱发痛风急性发作。
总之，痛风患者或高尿酸血症者在饮食上要多加注意，远离这些可能加重病情的食物和饮品。