突然上吐下泻肚子绞痛通常是急性胃肠炎的表现，多由饮食不洁等引起。一般来说，短时间内（数小时到1 - 2天内）可能出现这种症状。
可能的病因
饮食因素： 比如吃了被细菌、病毒污染的食物，像变质的肉类、过期的奶制品等，短时间内大量摄入这类食物就容易引发上吐下泻肚子绞痛。再比如食用了过于辛辣、油腻的食物，刺激胃肠道，也可能导致胃肠道功能紊乱，出现上述症状。感染因素： 病毒感染常见的有诺如病毒，它具有很强的传染性，在学校、幼儿园、餐厅等人群聚集场所易传播，感染后1 - 2天内就可能出现上吐下泻肚子绞痛等症状。细菌感染则比如沙门氏菌感染，食用了被沙门氏菌污染的食物后，也会很快出现胃肠道不适症状。
如何初步应对
补充水分： 因为上吐下泻会导致身体失水，要及时补充水分，可以少量多次饮用淡盐水或者口服补液盐，防止脱水。一般建议每小时饮用100 - 200毫升左右的补液盐溶液。调整饮食： 在症状较轻时，暂时避免进食油腻、辛辣、刺激性食物，选择清淡易消化的食物，如米粥、面条等。避免进一步刺激胃肠道。
何时需要就医
症状严重时： 如果上吐下泻肚子绞痛频繁，一天腹泻次数超过10次以上，或者呕吐剧烈无法进食进水，同时伴有高热（体温超过38.5℃持续不退），这种情况下需要尽快就医。还有如果出现意识模糊、尿量明显减少等情况，也提示可能有严重脱水等情况，必须及时就医。特殊人群： 对于儿童、老年人、孕妇等特殊人群，出现突然上吐下泻肚子绞痛时要更加谨慎，一旦症状明显或者持续不缓解，应尽早前往医院就诊，因为这类人群对脱水等情况的耐受能力较差，容易出现严重后果。