榴莲是一种营养丰富的热带水果，以下人群在食用时需注意：除榴莲过敏以及对榴莲味道不耐受的人群不能吃榴莲外，其他人群一般可以吃，但不存在绝对禁忌。部分特殊情况人群要适量吃才更有益健康。
一、榴莲过敏人群：若既往吃榴莲曾出现如皮疹、恶心、腹泻等过敏症状，就不建议吃。
二、糖尿病人群：
1.榴莲含糖量极高，糖尿病患者食用后易导致血糖控制不佳，但如果患者血糖控制稳定，可以在饭后少量食用，并做好血糖监测。
三、肠胃功能较弱人群：
1.由于榴莲含较多糖分和纤维素，过量食用可能刺激胃黏膜或影响胃肠道蠕动，导致腹痛、腹泻等消化不良症状。
2.肠胃功能本身较弱的人群吃榴莲应少量，以免加重不适。
四、减肥人群：
1.榴莲属于高糖、高热量水果，减肥人群一般不建议吃，若想吃则应少吃，且需通过锻炼消耗其带来的热量。
五、中医认为：
1.榴莲属热性水果，热性体质或存在口干咽燥、大便干结等情况的人群吃榴莲可能加重上火症状，可待身体恢复后再吃。
六、关于吃榴莲后开车测酒精含量：个别人担心吃榴莲后开车会测出酒精含量超标，实际上无需过度担心，虽然吃榴莲后用呼气方式查酒驾可能呈阳性，但定性时依据的是血液中的酒精含量，通常不会造成误判。
总之，对于榴莲的食用，不同人群要根据自身情况合理选择和把控，以保障健康和安全。