痛风患者一般不建议吃草鱼，因为草鱼属于中等嘌呤含量的食物，每100克草鱼中嘌呤含量约为79~140毫克。痛风是由于体内尿酸代谢紊乱，血尿酸水平升高，尿酸盐结晶沉积在关节等部位引起的疾病，而嘌呤代谢会影响血尿酸水平，所以痛风患者需要限制嘌呤的摄入。
草鱼的嘌呤含量特点
中等嘌呤食物范畴： 除了草鱼，像鲫鱼、鲈鱼等很多常见鱼类都属于中等嘌呤含量的食物。痛风患者在饮食上需要严格区分高、中、低嘌呤食物，高嘌呤食物比如动物内脏（每100克猪肝嘌呤含量约229毫克）、某些海鲜（如沙丁鱼每100克嘌呤含量约295毫克）等要尽量避免，低嘌呤食物有蔬菜、水果、牛奶等。
食用草鱼对痛风的潜在影响
可能诱发痛风发作： 如果痛风患者食用较多草鱼，会使体内尿酸生成增加，因为嘌呤是尿酸的前体物质。当血尿酸水平突然升高时，就容易导致尿酸盐结晶在关节部位沉积，从而诱发痛风急性发作，出现关节红肿、疼痛、发热等症状，严重影响患者的生活质量。不利于病情控制： 痛风患者需要长期将血尿酸水平控制在较低水平，一般要控制在360微摩尔/升以下，对于有痛风石等情况的患者甚至要控制在300微摩尔/升以下。而经常食用中等嘌呤含量的草鱼等食物，会干扰血尿酸的控制目标，使病情难以得到良好的控制，增加痛风反复发作的风险。
痛风患者的饮食替代建议
选择低嘌呤鱼类： 痛风患者可以选择一些低嘌呤的鱼类来替代草鱼，比如三文鱼属于相对低嘌呤的鱼类吗？不，三文鱼其实嘌呤含量也不低，准确来说，像鳕鱼每100克嘌呤含量约25毫克左右，相对比较适合痛风患者食用。另外，也可以选择一些非鱼类的优质蛋白质来源，像鸡蛋，每100克鸡蛋中嘌呤含量非常低，几乎可以忽略不计，是很好的蛋白质补充来源；还有豆类及豆制品，比如黄豆芽每100克嘌呤含量约82毫克，相对还是比草鱼低一些，也可以适当食用。注意烹饪方式： 即使是选择了相对嘌呤含量低的鱼类，烹饪方式也很重要。痛风患者应该尽量采用清蒸、水煮等烹饪方式，避免油炸、红烧等会增加食物嘌呤含量或者导致油脂摄入过多的烹饪方法。清蒸鳕鱼就是一种比较健康的食用方式，既能保留鳕鱼的营养，又能尽量减少嘌呤等不利因素的影响。