经常喝绿豆汤有不少功效。比如，绿豆汤有一定的清热解暑作用，在炎热天气里，适量饮用能帮助人体补充水分，缓解因高温带来的燥热感。
补充营养成分
提供维生素：绿豆中含有维生素B族等多种维生素，经常喝绿豆汤可以为人体补充这些维生素。例如，每100克绿豆中含有一定量的维生素B1等，能参与人体多种代谢过程。提供矿物质：绿豆里富含钾、钙、铁等矿物质。其中钾元素有助于维持人体的电解质平衡，钙对骨骼健康有益，铁能预防缺铁性贫血等。
辅助清热解毒
缓解上火症状：对于因上火出现咽喉肿痛、口舌生疮等情况的人，经常喝绿豆汤有一定的缓解作用。绿豆本身性质偏凉，能帮助清除体内的热火。比如一些人在夏季过度食用辛辣食物后出现上火表现，喝绿豆汤能在一定程度上减轻不适。辅助排出毒素：从中医角度讲，绿豆有辅助排出体内毒素的功效。它可以参与人体的代谢过程，帮助身体将一些有害物质排出体外。
帮助消暑解渴
补充水分：绿豆汤水分含量较高，在炎热天气中，人们大量出汗后，喝绿豆汤能及时补充身体流失的水分。一般来说，每天适量喝绿豆汤，能满足身体对水分的部分需求。降低体温：其清热的特性有助于降低体温，当人体处于高温环境下，喝绿豆汤可以在一定程度上调节体温，让人感觉更加舒适。