外阴瘙痒而且起皮通常是由外阴炎、不良卫生习惯、湿疹等原因引起。
一、外阴炎：这与不注重外阴处卫生密切相关。患者除了会有外阴瘙痒起皮的表现外，有时还可能出现红肿症状。对于外阴炎患者，需根据致病菌的不同来选择适宜的药物治疗。比如念珠菌性外阴炎可使用达克宁霜等药物。
二、不良卫生习惯：如果平常不重视外阴部位的清洁，皮脂、汗液或者阴道分泌物等长期刺激外阴，就会导致外阴起皮瘙痒。所以患者在日常生活中一定要多留意自身私处的卫生状况。
三、湿疹：诸如过敏、内分泌失调以及局部刺激等因素都可能引发外阴湿疹。外阴湿疹患者会出现外阴起皮瘙痒的现象，局部甚至还可能有红斑和水肿。对于外阴湿疹导致的干燥瘙痒，患者可以外用糠酸莫米松乳膏等糖皮质激素类药物来抗炎及促进皮疹消退，同时可以搭配盐酸左西替利嗪等抗组胺药来止痒。
总之，平时一定要做好私处的卫生护理工作。如果出现外阴瘙痒起皮的情况，一定要及时就医，并依据医生的指导建议进行相关治疗。