胃炎一般不会引起舌头发紫。引起舌头发紫的常见病因包括血流缓慢、血液粘稠度增高等，常见于冠心病、肺心病、慢性肝病、糖尿病等患者。其主要病因是血液粘稠度高，导致舌头发紫、血流不畅。此外，心火亢盛、毒虫咬伤等原因也可能引起舌头发紫。胃炎是常见的消化系统疾病之一，是由多种不同病因导致的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生，因各种胃炎的病理改变不同，发展结果也各异。
一、关于舌头发紫的阐述
1.引起舌头发紫的常见病因是血流缓慢和血液粘稠度增高，这可能与一些慢性疾病相关。比如冠心病患者，由于心脏供血功能受影响，可能导致血液循环不畅，进而出现舌头发紫现象；肺心病患者，肺部功能异常影响氧气交换和血液循环，也可能引起舌头发紫；慢性肝病患者，肝脏代谢等功能异常，对血液状态产生影响，可能引发此症状；糖尿病患者如果血糖控制不佳，引起血管病变等，同样可能出现舌头发紫。
2.血液粘稠度高是舌头发紫的主要原因，高粘稠度会阻碍血液正常流动，在舌部表现为发紫和血流不畅。
3.心火亢盛或毒虫咬伤等特殊情况也能导致舌头发紫。
二、关于胃炎的阐述
1.胃炎是消化系统的常见疾病，有多种病因。
2.胃炎会引起胃黏膜的急性和慢性炎症，伴有上皮损伤等一系列病理改变。
3.不同类型的胃炎其病理改变不一样，最终的发展结果也各不相同。
总结：文章主要论述了舌头发紫的原因及胃炎的特点。舌头发紫与血流和血液状态相关，多种疾病及特殊情况可导致，而胃炎是胃黏膜的炎症，由多种病因引起且病理改变和发展结果多样。