怀孕初期可以适当吃鸡肉。鸡肉高蛋白、低脂肪，对怀孕初期孕妇来说是很好的蛋白质类食品，不存在怀孕初期不能吃鸡肉的说法。所谓怀孕初期不能吃鸡肉，往往源于民间封建迷信的鸡肉化胎说法，这毫无科学依据。实际上，部分孕妇在怀孕初期受激素水平影响，会出现恶心、呕吐、厌油腻、食欲不振、乏力、嗜睡等症状，从而可能导致不想进食，这才产生了这种迷信言论。在怀孕初期，孕妇若想吃鸡肉，完全不必担心，因为鸡肉富含蛋白质与微量元素，脂肪含量低，能帮助孕妇补充体能，所以怀孕初期可以适当吃鸡肉，且在怀孕各个阶段都能适当吃。对于鸡肉来源，要确保通过相应防疫部门检测，避免鸡在饲养过程中有违规添加抗生素或激素类药物，如果鸡肉来源不可靠，就尽量不要吃，但只要保证食物安全、卫生，怀孕初期孕妇吃鸡肉就没问题。
一、怀孕初期可适当吃鸡肉：
1.鸡肉是高蛋白、低脂肪的肉类食物。
2.对孕妇来说是较好的蛋白质类食品。
二、怀孕初期不能吃鸡肉说法不科学：
1.源于民间封建迷信的鸡肉化胎说法。
2.是因孕妇初期的症状可能导致不想进食而产生的迷信言论。
三、怀孕初期孕妇若想吃鸡肉不必担心：
1.鸡肉能帮助补充体能。
2.富含蛋白质与微量元素且脂肪含量低。
四、要注意鸡肉来源：
1.确保通过防疫部门检测。
2.避免鸡饲养过程中有违规添加物。
总之，怀孕初期孕妇可以适当吃鸡肉，只要保证鸡肉安全卫生即可，不要被不科学的说法误导。