13岁近视500度通常难以自行恢复。近视属于不可逆的眼轴性变化，一旦近视度数形成便无法逆转。500度属于中度近视，对于中度近视而言，较为理想的是控制度数不再增长，可采取如下方法：
一、纠正不良用眼习惯：
1.避免长时间持续操作电脑以及看书学习，要让双眼平视或轻度向下方注视荧光屏，如此可使颈部肌肉得以放松，且让眼球暴露在空气中的面积减至最低。
2.切忌在乘车、走路或躺着时看书，也不要在光线过强或过暗的环境中阅读。
二、调整饮食：
1.饮食中应增加蛋白质的摄入，平时要多食用新鲜蔬菜水果。
2.近视人群可补充钙质、磷质，胡萝卜、豆芽、橘子、广柑、红枣等蔬菜水果对近视也有益处。
平时务必保持正确的用眼习惯，避免劳累和熬夜，尽量减少电子产品的使用。还可通过佩戴框架眼镜矫正以及佩戴角膜塑形镜来延缓近视发展，实现矫正视力的目的。
总之，13岁近视500度要重视控制度数增长，从用眼习惯和饮食等方面着手，同时借助合适的矫正方式来改善视力状况。