溃疡性结肠炎的病因目前并不明确，推测可能与遗传、免疫、长期高脂饮食、肠道菌群紊乱等因素存在关联，其症状可体现为腹泻、腹痛、食欲不振、恶心、呕吐等。而在大便方面，主要有以下特点：
一、大便次数：通常和病情严重程度相关，病情较轻者一般每日大便3至4次，重症者或许每日可达十余次甚至数十次。
二、大便形状：呈现为黏液脓血便，为不成形状态，甚至会是水样便。
在治疗方面：
1.可遵医嘱使用美沙拉嗪肠溶片、奥沙拉秦钠胶囊等药物进行医治，如果效果不理想，还能运用泼尼松、甲泼尼龙、硫唑嘌呤、注射用英夫利西单抗等药物展开治疗。
2.倘若病情较为严重，出现大出血、穿孔、癌变等情况，可给予手术治疗。
平时需注意保持清淡易消化的饮食，确保营养丰富且均衡，尽可能进食少渣、少纤维的食物，避免食用油腻、辛辣刺激的食物。
总结概况提示：文章阐述了溃疡性结肠炎的可能病因、症状表现，重点说明了大便特点，包括次数和形状，还介绍了治疗方法及日常饮食注意事项。