乔本甲状腺炎的治疗需根据病情具体情况来定。一般来说，若甲状腺功能正常，通常定期复查即可；若出现甲状腺功能减退，可能需要补充甲状腺激素。
甲状腺功能正常时的处理
定期监测： 患者需要每6 - 12个月复查甲状腺功能（包括甲状腺激素水平和促甲状腺激素等指标）以及甲状腺超声，观察病情变化。生活调整： 保持健康的生活方式，保证充足的睡眠，一般建议成年人每天睡眠7 - 8小时左右，同时适度运动，如每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。
出现甲状腺功能减退时的药物治疗
左甲状腺素钠： 这是常用的补充甲状腺激素的药物，它可以替代体内缺乏的甲状腺激素，维持正常的代谢功能。一般需要根据甲状腺功能检查结果来调整药物剂量，通常起始剂量可能从每天25 - 50微克开始，然后根据复查结果逐步调整。特殊人群注意： 对于老年患者或者有心血管疾病的患者，起始剂量要低一些，调整剂量的速度也应缓慢，因为甲状腺激素对心血管系统有一定影响，避免引起心悸、心律失常等不良反应。
甲状腺肿大明显时的处理
观察与评估： 如果甲状腺肿大比较明显，影响外观或者压迫周围组织（如压迫气管出现呼吸困难，压迫食管出现吞咽困难等），需要评估是否需要进一步处理。有时可能需要通过超声等检查来判断甲状腺肿大的程度和性质。可能的干预： 如果甲状腺肿大严重影响生活，可能需要在医生评估下考虑是否进行手术治疗，但手术是相对慎重的选择，一般在药物治疗效果不佳或者有恶变倾向等特殊情况下才会考虑。
饮食方面的注意事项
碘的摄入： 对于乔本甲状腺炎患者，要注意碘的合理摄入。如果是甲状腺功能正常的患者，一般不需要严格忌碘，但也不建议过量补碘，正常饮食即可；如果合并甲状腺功能减退，也没有必要过度限碘，保持正常碘摄入水平就行；如果后期需要手术等特殊情况，可能会有特定的碘摄入要求，需遵循医生指导。均衡营养： 要保证饮食均衡，多摄入富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等，蛋白质每天的摄入量可以保持在每公斤体重1 - 1.5克左右，同时多吃新鲜的蔬菜和水果，保证维生素和矿物质的摄入。