胰腺位于人体上腹部和左季肋区之间，横卧于胃部和腹膜后，其形状呈长条状腺体，是人体极为重要的消化器官和内分泌器官。
一、作为消化器官：
1.主要分泌胰液，其中含有碱性的碳酸氢盐和多种消化酶。
(1)碱性的碳酸氢盐可中和胃酸。
(2)各种消化酶能够消化体内的蛋白质、脂肪和糖分。
二、作为内分泌器官：
1.主要分泌胰岛素和胰高血糖素。
(1)胰岛素对机体血糖调节起重要作用。
(2)胰高血糖素也参与血糖调节。
长期暴饮暴食或长期大量饮酒都可能引发胰腺病变。胰腺类疾病在临床上相当严重，通常病程较长且治疗难度大，所以建议患者在日常饮食中注意合理调节，以防因饮食不当导致胰腺出现病症。
总之，要重视胰腺的重要作用及其可能面临的问题，做好日常防护。