8岁儿童半夜上吐下泻，其引发原因可能是细菌感染、病毒感染或是食物中毒等。针对具体病因，需积极采取相应措施，如抗感染、促使毒素排出、注意补液防脱水等。
一、细菌感染
若饮食不卫生，感染了大肠杆菌、链球菌、沙门氏菌等病菌，会引发急性肠胃炎，从而出现上吐下泻的症状。此时需要应用头孢菌素类抗生素来抗菌消炎。当呕吐、腹泻严重时，可服用甲氧氯普胺来止吐，服用蒙脱石散来止泻。同时要注意多喝水，以防止脱水情况的发生。
二、病毒感染
当饮食不洁、饮水不干净时，可能会感染轮状病毒、柯萨奇病毒等，进而诱发急性肠胃炎、胃肠型感冒等疾病，导致上吐下泻。这时候需及时应用四季抗病毒口服液、小儿豉翘清热颗粒、连花清瘟颗粒等药物来清热解毒。还可以使用益生菌来促进肠胃黏膜修复，蒙脱石散来止泻，补液盐来防止脱水等。
三、食物中毒
如果吃了腐败变质的食物，或者未熟的四季豆、新鲜的黄花菜等，就有可能引起食物中毒，而上吐下泻就是其中的一种表现。当食物中毒反应较轻时，不必急于止吐止泻，因为呕吐、腹泻可促使体内的毒素尽快排出体外，这对人体健康是有利的，此时只需注意适度补水以防止脱水即可。但要是食物中毒严重，就需要尽快就医进行催吐、洗胃等处理。要注意，在应用药物治疗时，必须要在医生的指导下进行，不能自行用药。
总之，当8岁儿童出现半夜上吐下泻的情况时，要尽快明确病因，然后根据病因进行针对性的治疗和处理，以保障儿童的健康。