肠胃炎患者饮食注意要点如下：
一、急性发作期：此时主要呈现出恶心、呕吐、腹泻等症状，饮食要以清淡、易消化为主，像稀粥、面条等是适宜的，而要避免进食肥肉、煎炸、烧烤类食物；
二、恢复期：因为患者胃肠功能的恢复情况因人而异，所以对于那些消化吸收能力和恢复能力较差的患者，应该避免食用生冷食物，可以适当食用少量加热后的水果，或者将水果制成果汁来饮用，这样有利于营养的吸收，同时要避免食用会加重胃肠负荷的食物等。
尾段总结：总之，肠胃炎患者在不同阶段的饮食有着不同的侧重点，急性发作期要清淡易消化，恢复期则要根据自身胃肠恢复情况合理选择食物，避免加重胃肠负担，以促进身体的恢复。