吃了辛辣东西后，可以通过以下方法缓解不适：
1.多喝水：喝水可以帮助缓解口腔和胃肠道的刺激，减轻辛辣感。
2.吃一些清淡的食物：如面包、饼干、米饭等，可以缓解口腔和胃肠道的不适。
3.喝一些牛奶或酸奶：牛奶和酸奶中的蛋白质可以中和胃酸，缓解辛辣食物对胃肠道的刺激。
4.吃一些水果：如梨、苹果、香蕉等，可以缓解口腔和胃肠道的不适。
5.服用药物：如果症状严重，可以服用一些药物，如胃药、止痛药等，缓解不适。
需要注意的是，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。此外，对于胃肠道敏感的人群，应尽量避免食用辛辣食物，以免引起不适。