关键点：呼吸率和心率包括新生儿和成人的情况。新生儿器官功能发育不全，呼吸频率与心率相对较快，呼吸率40-45次/分，心率120-140次/分，随年龄增长会逐渐完善和下降；成人呼吸率12-20次/分，心率60-100次/分，运动、情绪激动、感染等会使呼吸率与心率明显增加，测试需在安静状态，反复测量指标异常应进一步检查。
一、新生儿的呼吸率和心率：
1.新生儿各器官功能发育不全。
2.呼吸率一般在40-45次/分。
3.心率一般在120-140次/分。
二、成人的呼吸率和心率：
1.成人的呼吸率通常为12-20次/分。
2.心率通常为60-100次/分。
三、呼吸率和心率的影响因素：
(1)运动或情绪激动、感染等状态下，呼吸率与心率可明显增加。
四、呼吸率和心率的测试注意事项：
(1)测试一般需要在安静状态下进行。
(2)反复测量指标偏低或偏高属于异常现象，应进一步完善心电图、超声、颅脑CT等检查以明确病因。
总结概况提示：文章详细阐述了新生儿和成人的正常呼吸率与心率，以及影响因素和测试注意事项等，强调了对异常情况需进一步检查以明确原因。