正常情况下，奶粉中富含蛋白质，且蛋白质活性越强，在冲泡时就越易产生泡泡，同时，奶粉里还有少量的无机盐类物质与酸根离子，经搅拌后也容易出现泡泡。另外，奶粉冲泡产生泡泡，除了奶粉自身的原因外，还和水温、奶瓶的质地、形状、光洁程度以及搅拌的力度等外在因素有关。比如水的温度过高，奶瓶不够光洁、形状不够规则，搅拌力度太大、方向不对等情况，都会导致产生泡沫。
一、奶粉自身因素：
1.含有丰富蛋白质，蛋白质活性强易产生泡泡。
2.包含少量无机盐类物质和酸根离子，搅拌后易产生泡泡。
二、外在因素：
1.水温：水温太高会产生泡沫。
2.奶瓶：质地、形状、光洁程度都会影响，不够光洁、形状不规则会产生泡沫。
3.搅拌：力度太大、方向不对会产生泡沫。
建议家长在给孩子冲泡奶粉时，应先放入40度左右的热水，接着放入奶粉，奶粉放入后先静置一段时间，等奶粉沉入水中后，再用手腕左右轻轻地摇晃奶瓶，切不可用力且无规则地摇晃，否则就会产生大量泡沫。
总结概括提示：说明了奶粉冲泡产生泡泡的自身因素和外在因素，强调了正确的冲泡奶粉方法。