多发胃息肉是否需要手术切除，取决于息肉的大小、形态、数量以及患者的症状等因素。以下是一些需要考虑的因素：
1.息肉的大小和数量：一般来说，较小的、单发的息肉通常可以通过内镜下切除或其他微创方法治疗。然而，多发的、较大的息肉可能需要手术切除，以确保彻底去除息肉并预防恶变。
2.息肉的形态：某些形态的息肉，如腺瘤性息肉，具有较高的恶变风险，通常需要手术切除。
3.患者的症状：如果息肉引起明显的症状，如胃痛、消化不良、出血等，手术切除可能是更合适的选择。
4.患者的健康状况：患者的整体健康状况也是决定治疗方法的重要因素。如果患者有其他健康问题，可能需要评估手术的风险和收益。
手术切除胃息肉的方法包括内镜下切除、腹腔镜手术等。内镜下切除是一种微创方法，通过胃镜将息肉切除。腹腔镜手术则是通过腹部小切口进行手术。手术的具体方式应根据患者的情况和医生的建议来确定。
术后，患者需要注意以下事项：
1.饮食调整：术后一段时间内需要遵循特殊的饮食要求，通常包括禁食、清流食、半流食等，逐渐过渡到正常饮食。
2.休息：术后需要适当休息，避免剧烈运动和重体力劳动。
3.药物治疗：可能需要服用药物来缓解疼痛、预防感染等。
4.定期复查：术后需要定期进行胃镜或其他相关检查，以监测息肉的复发和恢复情况。
需要注意的是，手术切除胃息肉是一种有效的治疗方法，但也存在一定的风险。在决定是否进行手术之前，患者应与医生充分沟通，了解手术的风险和收益，并根据个人情况做出决策。此外，术后的护理和定期复查也非常重要，有助于提高治疗效果和预防并发症的发生。