肝硬化腹水早期症状不明显，大量腹水时症状逐渐突显，腹部隆起且可见毛细血管，因肝脏合成蛋白功能下降致液体进入组织间隙，引起双下肢水肿，还可能有手掌变红、胸前红点、毛发脱落等内分泌症状。其治疗主要是对症治疗、改善肝功能并积极处理并发症，必要时穿刺放腹水并记录相关情况。
一、症状方面：
1.腹部表现：大量腹水会使腹部明显隆起，腹部紧绷可清晰看到毛细血管。
2.下肢症状：肝脏合成蛋白功能下降，导致毛细血管内液体进入组织间隙，进而出现双下肢水肿。
3.内分泌症状：如手掌变红、胸前出现红点以及毛发脱落等。
二、治疗方面：
1.对症治疗：根据患者具体情况采取相应措施。
2.改善肝功能：这是重要的治疗环节。
3.处理并发症：积极应对可能出现的并发症。
4.穿刺放腹水：必要时实施，同时记录腹水的量、性质和颜色。
三、饮食方面：
1.饮食原则：高热量、高维生素、优质蛋白、易消化饮食，禁饮酒吸烟，减少粗粮摄入。
2.腹水者要求：限制钠盐摄入500-800mg/d，进水量1000ml/d以内，避免高钠食物如腊肠、腊肉、咸菜等。
3.合并静脉曲张者：不宜吃过硬食物。
总之，肝硬化腹水需要关注症状、治疗及饮食等方面，通过综合管理来控制病情发展。