烧伤感染可能会引发多种症状表现，具体如下：
一、局部症状
1.肿胀与疼痛：在烧伤后若出现感染，会导致伤口部位有明显的红肿以及疼痛症状。
2.脓性分泌物：严重时局部可能出现脓性分泌物，甚至可能出现凸起的疱疹。当感染严重形成局部脓肿时，会引起流脓水、出血等情况。
二、全身症状
如果是大面积感染，可能会引起一系列全身症状，如发烧、寒战、心慌、精神不振等。
对于烧伤感染，可采取以下措施进行应对：
一、药物治疗
可以配合医生服用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等消炎药物进行治疗，能起到抗感染的作用。
二、手术治疗
如果病情较为严重，局部出现了脓肿的情况，需要通过手术的方法进行治疗，必要时还需要进行清创处理，以促进恢复。
三、日常护理
还要注意局部清洁卫生。
总之，烧伤后一旦出现感染，要及时关注症状表现，并根据具体情况采取合适的治疗和护理措施，以促进病情的好转和康复。