糖尿病的三多一少指的是多尿、多饮、多食以及体重减轻。糖尿病属于慢性、全身性、代谢性疾病，是遗传因素与环境因素长期共同作用的结果，以血浆葡萄糖水平增高为主要特征，是因体内胰岛素分泌不足或作用障碍而导致糖、脂肪、蛋白质、水和电解质出现一系列代谢紊乱。特别是1型糖尿病早期，三多一少症状尤为明显，具体表现如下：
一、多尿。当血糖升高时，过多的糖无法进入细胞内被利用，只能从尿液中排出，尿中含有葡萄糖，渗透压随之升高，进而出现多尿以及夜尿增多的情况，最高时尿量可达1万毫升/天。
二、多饮。由于多尿导致水分大量丢失，所以就会出现排尿越多，饮水越多的现象。
三、多食。因为胰岛素缺乏或胰岛素利用障碍，使得血糖不能被充分利用，从而产生饥饿感，引起食欲亢进。
四、消瘦。尽管病人进食量和饮水量都增多，但体重却明显减轻。
总之，糖尿病患者会出现典型的三多一少症状，这是该疾病的重要特征表现，需要引起重视并及时进行诊治。