薏米，也就是中药薏苡仁，其吃法多样，能泡茶、煮水、煮粥等，其中煮水的效果佳且方便。喝薏苡仁煮水可助体内湿气排出，不过需长期坚持，若体内湿气较重还可在医生指导下用参苓白术散调理。同时要注意不可食用寒凉及油腻食物。
薏苡仁味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有诸多功效和作用，具体如下：
一、具有利水渗透湿的作用，可主治水肿、脚气、小便不利等。
1.水肿，当体内水液代谢出现问题导致身体某些部位出现肿胀。
2.脚气，一种常见的足部疾病。
3.小便不利，即排尿困难或不畅。
二、具有健脾止泻的功效，可用于脾虚泄泻。
(1)脾虚，脾脏功能减弱。
(2)泄泻，即腹泻。
三、具有除痹的效果，可针对湿痹拘挛。
四、具有排脓、解毒散结的功能，能应对肺痈、肠痈、赘疣、癌肿等。
1.肺痈，肺部的化脓性感染疾病。
2.肠痈，肠道的炎症性疾病。
3.赘疣，皮肤表面的异常增生。
4.癌肿，即癌症。
临床多用于脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气、白带、肺脓疡、阑尾炎等。但要注意，脾虚无湿人群、大便燥结人群应慎用，孕妇则禁用。
中医治疗必须经过辨证论治，患者若有不适，建议前往正规医疗机构就诊，切勿自行随意用药，以免引发不良反应。
总结概括提示：本文主要介绍了薏苡仁，包括其吃法、煮水的功效、适用病症等，还说明了薏苡仁的性味归经、具体功效作用及临床应用，同时强调了使用禁忌和中医治疗的注意事项。