过敏体质的宝宝可以选择适度水解蛋白奶粉或深度水解蛋白奶粉。一般来说，适度水解蛋白奶粉相对更适合轻度过敏体质宝宝，深度水解蛋白奶粉则适用于中重度过敏体质宝宝。
适度水解蛋白奶粉：
特点： 适度水解蛋白奶粉是将完整的大分子牛奶蛋白通过特殊工艺水解成小分子的蛋白，致敏性降低。适用情况： 如果宝宝是轻度牛奶蛋白过敏，比如仅有轻微的湿疹、胃肠道不适等症状，可以考虑适度水解蛋白奶粉。它能在一定程度上缓解过敏相关症状，而且营养成分接近普通奶粉，宝宝更容易接受。一般宝宝满6个月后，如果医生评估可以尝试，就可以开始食用适度水解蛋白奶粉。
深度水解蛋白奶粉：
特点： 深度水解蛋白奶粉是把牛奶蛋白水解成短肽和氨基酸，几乎不含完整的大分子蛋白，致敏性非常低。适用情况： 当宝宝是中重度牛奶蛋白过敏时，比如出现严重的腹泻、呕吐、大面积湿疹甚至呼吸困难等情况，深度水解蛋白奶粉就是更合适的选择。不过深度水解蛋白奶粉的口感可能相对稍差一些，但为了宝宝的健康是必要的。在食用深度水解蛋白奶粉时，需要严格按照医生的指导，一般需要持续食用一段时间，比如3 - 6个月，之后再根据宝宝的情况逐步过渡到适度水解蛋白奶粉或普通奶粉。
氨基酸奶粉：
特点： 氨基酸奶粉是完全由游离氨基酸组成的，不含任何牛奶蛋白成分，是过敏体质宝宝最“保险”的选择，几乎不会引起过敏反应。适用情况： 对于严重牛奶蛋白过敏，甚至对深度水解蛋白奶粉也过敏的宝宝，就需要选择氨基酸奶粉。它能为宝宝提供全面的营养支持。不过氨基酸奶粉的价格相对较高，而且口感可能不如前面两种奶粉，但它是保证过敏宝宝获取足够营养的重要保障。在食用氨基酸奶粉期间，同样要遵循医生的建议，等宝宝过敏情况缓解后，再逐步进行奶粉的过渡。