食管癌患者可适量食用榴莲。建议用量：约100克/天。
食管癌是一种原发于食管上皮的恶性肿瘤，患者会有异物感、吞咽困难等症状表现。
榴莲含有丰富多样的营养物质，如维生素、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、钾、钙、磷等。对于食管癌患者来说，适量食用榴莲具有诸多益处：其一，一般不会对食管产生刺激，也不会加重病情；其二，能够为人体补充因患病而消耗的能量，增强免疫力；其三，有助于促进肠道蠕动，对缓解便秘有帮助。不过，榴莲具有性热、糖分和热量都较高的特点，所以不建议食管癌患者过量食用，以免引发上火，出现诸如咽喉肿痛、口腔溃疡、眼干等症状。此外，咽干舌燥者、糖尿病患者等人群也应谨慎食用榴莲。
食管癌患者在饮食方面需要注意保持清淡、易消化，可以适量食用一些流质或半流质的食物，比如浓米汤、小米粥、软面条等，同时要避免食用烤肉、红烧肉、油条等过于油腻的食物。另外，食管癌患者还要注意多喝水，多进行运动，避免过度劳累。
总之，食管癌患者可以适当吃榴莲，但要注意控制量，同时在饮食和生活的其他方面也需多加注意，以利于病情的稳定和恢复。