食管炎吃中药是否能彻底根治，取决于多种因素，一般来说，中药可以缓解症状，但难以彻底根治。以下是关于食管炎的一些信息：
1.病因：食管炎是指食管黏膜受到刺激或损伤而引起的炎症。常见的病因包括胃酸反流、长期吸烟、饮酒、过度进食辛辣食物、药物刺激等。
2.症状：食管炎的症状包括烧心、反酸、胸骨后疼痛、吞咽困难等。严重的食管炎还可能导致出血、食管狭窄等并发症。
3.治疗方法：
西药治疗：常用的药物包括抑酸药、胃黏膜保护剂、促胃肠动力药等。这些药物可以缓解症状，促进食管炎的愈合。
中药治疗：中药治疗食管炎可以从整体调理身体，缓解症状，减少复发。常用的中药包括黄连、吴茱萸、白芍、甘草等。
其他治疗方法：除了药物治疗，还可以采取饮食调整、生活方式改变等措施。例如，避免食用辛辣、油腻、酸性食物，戒烟戒酒，保持良好的饮食习惯和生活规律。
4.能否根治：中药治疗食管炎的效果因人而异，对于一些轻度的食管炎患者，中药可能会取得较好的效果，但难以彻底根治。对于严重的食管炎患者，中药可能只能缓解症状，需要结合西药治疗或其他治疗方法。
需要注意的是，中药治疗需要在专业医生的指导下进行，医生会根据患者的具体情况进行辨证论治，制定个性化的治疗方案。此外，患者在治疗期间还需要注意饮食调整、生活方式改变等，以促进病情的恢复。如果症状加重或出现其他不适，应及时就医。