治疗咽喉炎的中草药主要有金银花、胖大海、板蓝根等，都能发挥一定作用。
一、金银花：其具有清热解毒、疏散风热之效。能有效改善因身体上火或咽喉炎等引发的咽喉疼痛。可直接泡水饮用。(1)清热解毒，帮助清除体内热毒。(2)疏散风热，缓解风热带来的不适症状。
二、胖大海：能起到清热润肺、利咽开音以及润肠通便的作用。对于咽喉炎引起的疼痛、声音沙哑有较好效果，同时还能改善便秘等情况。(1)清热润肺，对肺部有清热滋润功效。(2)利咽开音，有助于改善咽喉相关症状。(3)润肠通便，能促进肠道蠕动。
三、板蓝根：作为清热药物，有清热解毒、凉血利咽的功效。能改善咽喉炎导致的咽喉疼痛。且用药时需遵循医嘱。(1)清热解毒，发挥清热和解毒的作用。(2)凉血利咽，对咽喉起到调理作用。
总之，这些中草药在治疗咽喉炎方面各有其独特功效，但具体使用时应根据实际情况，并在专业人士指导下进行。