儿童肺炎咳嗽不止的应对方法包括：首先是对肺炎的综合治疗，一是针对病因的治疗，明确感染的病原体并依据其选择不同药物；二是对呼吸道进行管理，若咳嗽咳痰或喘息明显，可通过雾化方法，常用雾化药有布地奈德、特布他林等，还有化痰药物如乙酰半胱氨酸等；然后要根据宝宝一般状况，呼吸急促则需吸氧；若孩子年龄小且感染重，还可用支持疗法。出现咳嗽不止时，要加强综合治疗，咳嗽本身对症治疗可用雾化方法。
一、肺炎的综合治疗：
1.病因治疗：确定感染的病原体种类非常重要。比如细菌感染可能需要使用抗生素，病毒感染则可能需要抗病毒药物等。
2.呼吸道管理：
(1)雾化治疗：布地奈德具有抗炎作用，可减轻呼吸道炎症反应；特布他林能缓解支气管痉挛，改善通气。
(2)化痰治疗：乙酰半胱氨酸有助于使痰液变得稀薄，易于咳出。
二、根据宝宝状况采取措施：
1.呼吸急促时吸氧：有助于改善缺氧状态，保证身体各器官的正常功能。
2.支持疗法：对于年龄小且感染严重的患儿，通过支持疗法来增强其抵抗力和恢复能力。
总之，对于儿童肺炎咳嗽不止的情况，要全面综合地进行治疗和管理，根据具体病情选择合适的方法来缓解咳嗽等症状，促进患儿的康复。