吃转基因大豆油可能存在以下危害：其一，可能导致难以消化，还会使原本的营养价值被破坏，引起营养失衡；其二，可能产生有毒物质，比如造成跨物种感染等情况；其三，可能产生抗药性，食物的抗药性基因传给致病细菌，进而产生对抗生素的抵抗作用。
一、关于难以消化：转基因大豆油中的某些物质可能通过特定方式对大豆油的原本营养价值产生破坏，这就容易让身体出现难以消化的现象，并且可能引发营养失衡。比如，其中一些成分可能会干扰人体正常的消化过程，使得食物不能被充分地分解和吸收，从而加重肠胃负担，长此以往会对消化系统造成不良影响。
二、关于产生有毒物质：如果长期食用转基因大豆油，就可能出现跨物种感染的状况，进而诱导有毒物质的生成，给身体带来诸多不利。这是因为转基因过程可能会引入一些新的、潜在有害的物质或特性，这些物质在特定条件下可能会转化为有毒成分，危害人体健康。
三、关于产生抗药性：当食用转基因食物时，其携带的抗药性基因有可能传递给致病细菌，导致出现对抗生素的抵抗作用，也就是产生抗药性。这样一来，在面对疾病需要使用抗生素治疗时，可能会因为细菌的抗药性而使治疗效果大打折扣，甚至无法有效控制病情。
总之，平时应尽量选择食用非转基因的大豆油，减少对转基因大豆油的经常食用，以降低可能面临的这些不良影响。