口腔内壁红肿、出血的原因诸多，比如可能因饮食不当引发，也可能是口腔溃疡、扁平苔藓等疾病导致。
一、饮食不当：如果摄入的食物温度过高，或是长期食用具有刺激性的食物，会使局部口腔黏膜组织遭受损害，进而出现充血、水肿的情况，通常其颜色较为鲜红。此时应减少这类食物的摄取，多数情况下症状可自行消退。
二、口腔溃疡：这是发生在口腔黏膜局部的溃疡性损伤，会受到饮食、遗传、免疫等多种因素影响。早期会表现为发红水肿的圆形溃疡点，随着病情的进展，黏膜破溃出血，并伴有明显的疼痛感。需要遵循医嘱使用冰硼散、口腔溃疡散等药物进行治疗。
三、扁平苔藓：和免疫、遗传、感染等因素有关联，可在身体多个部位出现。若出现在口腔内，主要呈现为白色的条纹或丘疹，同时也会造成口腔黏膜出血肿胀。应在医生指导下，使用醋酸泼尼松片、维A酸片等药物来改善。
此外，少数患者还可能是由疱疹性口炎、念珠菌性口炎、多形红斑等引起。在日常恢复期间，要保持口腔卫生清洁，定期进行清理。饮食上应以清淡为主，多食用新鲜的水果和蔬菜。
总之，当出现口腔内壁红肿、出血时，要及时明确原因，并根据具体情况采取相应的措施进行处理和改善。