关键点：食道炎可采取一般治疗、药物治疗、手术治疗。具体如下：
一、一般治疗：食道炎患者要调整饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果如西红柿、西兰花、苹果等，限制辛辣刺激性食物如辣椒、花椒等的摄入，因这类食物会刺激食管黏膜，不利恢复。
二、药物治疗：
1.可遵医嘱用质子泵抑制剂如雷贝拉唑钠肠溶片、奥美拉唑肠溶片等。
2.也可用促进胃动力药物如枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮片等。
3.必要时给予糖皮质激素类药物如醋酸地塞米松片、醋酸泼尼松龙片等。
三、手术治疗：若上述治疗效果不佳，可采取食管切除术、食管扩张术等手术。
总结概况提示：食道炎的治疗方法包括一般治疗注重饮食调整、药物治疗有多种类别药物可用以及手术治疗作为效果不佳时的选择。患者应根据具体情况在医生指导下进行合适的治疗。