新生婴儿吃奶时喉咙发出声音可能是正常的，也可能是由一些原因引起的。以下是一些可能的原因：
1.气道结构：新生婴儿的喉咙和气管比较狭窄，吃奶时可能会使气道部分阻塞，导致呼吸时发出声音。
2.吞咽方式：新生婴儿的吞咽功能还不完善，吃奶时可能会出现呛咳或吞咽不完全的情况，也会导致喉咙发出声音。
3.喉部组织松弛：新生婴儿的喉部组织比较松弛，吃奶时喉部可能会振动，发出声音。
4.奶液流速：如果奶嘴孔过大或喂奶速度过快，奶液可能会快速流入口腔，刺激喉部，引起声音。
5.鼻塞：如果新生婴儿有鼻塞，吃奶时可能会用嘴巴呼吸，导致喉咙发出声音。
需要注意的是，如果新生婴儿吃奶时喉咙发出的声音持续时间较长、声音较大、伴有呼吸急促、呛咳、咳嗽等症状，或者影响到婴儿的吃奶和睡眠，可能是存在一些问题，需要及时就医，进行检查和诊断。
此外，在喂奶时，可以注意以下几点，有助于减少婴儿喉咙发出声音的情况：
1.选择合适的奶嘴：奶嘴孔的大小要适中，避免奶液流速过快。
2.控制喂奶速度：不要让婴儿吃得太快，喂奶时可以适当控制奶嘴的出奶量。
3.注意喂奶姿势：喂奶时要让婴儿的头部稍微抬起，避免仰卧喂奶。
4.清洁鼻腔：如果发现婴儿有鼻塞，可以用温热的湿毛巾轻轻擦拭鼻腔，帮助清除分泌物。
5.观察婴儿：在喂奶过程中，要密切观察婴儿的情况，确保婴儿能够正常吃奶和呼吸。
总之，新生婴儿吃奶时喉咙发出声音是一种常见的现象，但也可能是一些问题的表现。如果家长对婴儿的情况感到担忧，可以咨询医生的意见，以便及时发现和处理任何潜在的问题。