鸡苦胆有毒。鸡苦胆是一种传统中药材，具有清热解毒、止咳平喘等功效。但鸡苦胆中含有多种有毒成分，如胆酸、胆红素等，过量食用可能会对人体造成危害。
鸡苦胆中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重者可能会出现中毒性肝炎、肾功能衰竭等并发症。此外，鸡苦胆还可能对胎儿和儿童的健康造成影响，孕妇和儿童应避免食用。
需要注意的是，鸡苦胆的毒性成分在高温下不易分解，因此食用鸡苦胆时应彻底煮熟，以避免中毒。同时，如果不慎食用了鸡苦胆，应立即停止食用，并饮用大量的水或牛奶，以稀释毒素。如果出现中毒症状，应及时就医，并告知医生食用了鸡苦胆的情况，以便医生进行针对性的治疗。