宝宝上吐下泻的应对方法包括根据病因对症治疗，常见病因有轮状病毒感染、不注意卫生、饮食不规律等：
一、轮状病毒感染：
1.若宝宝在公共场合遭轮状病毒侵袭肠道，会引发上吐下泻以及腹痛、高热等症状。
2.因轮状病毒感染无特效治疗药物，现只能对症治疗。比如宝宝腹泻可用洛哌丁胺、地芬诺酯等药物止泻，用双歧杆菌乳杆菌三联活菌片、乳酸菌素片等调理肠胃以止吐。
3.轮状病毒感染有自限性，过段时间宝宝状况可恢复。
二、不注意卫生：
1.宝宝平时若不注意卫生，如便后或饭前不洗手，可能受大肠埃希菌、志贺氏菌感染，从而导致上吐下泻。
2.在治疗上可采用头孢克洛、头孢克肟等广谱抗生素药物。
三、饮食不规律：
1.宝宝近期吃饭不规律，或食用大量生冷及刺激性食物，可能引起肠胃紊乱，出现上吐下泻。
2.这种情况需服用蒙脱石散、洛哌丁胺等药物进行治疗。
总结：对于宝宝上吐下泻，要明确具体病因，然后针对不同病因采取相应的治疗措施，包括对症治疗和使用合适的药物等，以帮助宝宝尽快恢复健康。