血糖突然升高的原因可能有以下几点：
1.饮食因素：如果在短时间内摄入大量高糖食物，如糖果、饮料、甜点等，会导致血糖水平急剧升高。此外，长期高糖饮食也可能导致胰岛素抵抗，使血糖难以控制。
2.应激状态：身体处于应激状态时，如感染、手术、创伤、急性心脑血管事件等，会导致肾上腺素、糖皮质激素等激素分泌增加，从而使血糖升高。
3.运动量不足：长期缺乏运动，身体对胰岛素的敏感性降低，导致血糖利用障碍，血糖升高。
4.药物影响：某些药物，如糖皮质激素、噻嗪类利尿剂、β受体阻滞剂等，可能导致血糖升高。
5.疾病因素：某些疾病，如糖尿病、甲状腺功能亢进、嗜铬细胞瘤等，可能导致血糖升高。
6.其他因素：如情绪激动、睡眠不足、吸烟等也可能影响血糖水平。
如果发现血糖突然升高，应采取以下措施：
1.立即检测血糖水平，确定升高的程度。
2.调整饮食：避免摄入高糖食物，增加膳食纤维的摄入，保持饮食均衡。
3.增加运动量：适当增加运动量，有助于提高身体对胰岛素的敏感性，降低血糖水平。
4.保持良好的生活习惯：保持充足的睡眠，避免情绪激动，戒烟等。
5.就医：如果血糖升高较为明显或持续时间较长，应及时就医，医生会根据具体情况进行相应的检查和治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体情况可能因个体差异而有所不同。如果对血糖升高有疑问，建议咨询医生或糖尿病专科医生，以便获得更专业的建议和治疗。