食道炎的治疗方法主要包括药物治疗、生活方式调整等。一般来说，通过规范治疗，多数患者可以缓解症状。
药物治疗方面
质子泵抑制剂：这类药物能抑制胃酸分泌，常用的有奥美拉唑等，可有效减轻胃酸对食道黏膜的刺激，从而缓解食道炎引起的烧心、反酸等症状。H₂受体拮抗剂：像雷尼替丁等，也能减少胃酸分泌，对食道炎有一定的治疗作用，但抑制胃酸分泌的效果相对质子泵抑制剂稍弱一些。
生活方式调整要点
饮食调整：患者要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，比如辣椒、油炸食品等，这些食物容易刺激胃酸分泌，加重食道炎症状。同时，要少吃过甜、过酸的食物，如巧克力、醋等。还要注意少食多餐，避免一次性进食过多，以免加重胃部负担，导致胃酸反流刺激食道。体位改变：睡觉时可适当将床头抬高15~20厘米，这样能利用重力作用减少夜间胃酸反流到食道的情况。白天进食后也不宜立即平卧，尽量保持站立或适当活动一会儿。
其他注意事项
戒烟限酒：吸烟会导致食管下括约肌压力降低，加重胃酸反流，所以食道炎患者必须戒烟。过量饮酒也会刺激胃酸分泌，损伤食道黏膜，因此要限制饮酒量，最好做到戒酒。控制体重：肥胖患者腹部压力较高，容易促使胃酸反流至食道，所以肥胖的食道炎患者应通过合理饮食和运动等方式控制体重，将体重指数控制在正常范围内。