脑梗塞后遗症的症状表现包括肢体麻木、吞咽障碍、语言障碍、认知功能减退、视野缺损等。具体如下：
一、肢体麻木：脑梗死主要由动脉粥样硬化引发，这会对患者的活动功能产生限制，进而容易出现肢体麻木现象。动脉粥样硬化导致血管狭窄、堵塞，影响脑部血液供应，使相应部位的神经功能受损，引起肢体感觉异常，如麻木感、刺痛感等。
二、吞咽障碍：脑梗死可能对控制咽喉肌肉的神经造成影响，导致吞咽困难，并且会增加呛咳、窒息的风险。当脑梗死影响到负责吞咽功能的神经中枢或相关神经通路时，就会使吞咽动作不能协调进行，出现吞咽费力、食物反流、呛咳等表现。
三、语言障碍：脑梗死还会干扰中枢神经，引发语言功能障碍，表现为说话困难、理解障碍以及说话不流利等情况。这是因为脑部语言相关区域受到损害，影响了语言的表达、理解和组织能力。
四、认知功能减退：患者的记忆力通常会明显减退，认知功能容易出现异常，从而给正常生活带来严重影响。脑梗死会破坏大脑中的神经细胞和神经连接，导致认知功能如注意力、记忆力、判断力等方面下降。
五、视野缺损：脑梗死也可能影响患者的视觉神经，致使出现视物模糊的症状，严重时还可能导致视力丧失。当脑部视觉相关区域发生梗死时，就会影响视觉信号的处理和传输，导致视野部分缺失或完全丧失。
对于脑梗死患者，应及时就医治疗，并严格遵循医嘱使用相关药物，如依达拉奉注射液、胞磷胆碱钠胶囊、吡拉西坦胶囊等。总之，对脑梗死及其后遗症需高度重视，积极治疗和康复训练，以提高患者的生活质量。