桑葚酒的功效主要包括以下几个方面：
1.滋阴补血：桑葚酒具有滋阴补血的功效，可用于治疗肝肾阴虚、精血不足引起的头晕目眩、耳鸣失眠、须发早白等症状。
2.生津止渴：桑葚酒能润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3.乌发明目：桑葚酒有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
4.缓解眼睛疲劳：桑葚酒对眼睛有一定的保护作用，能缓解眼睛疲劳、干涩等症状。
5.增强免疫力：桑葚酒中的花青素、维生素等成分具有抗氧化、抗自由基的作用，有助于提高身体免疫力。
6.促进消化：桑葚酒中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。