嘴唇一直干燥起皮，原因包括环境干燥且喝水少、唇炎、维生素缺乏、过敏等，需根据不同情况采取针对性治疗，具体如下：
一、若处于秋冬季节，北方城市较为干燥，或运动后体液流失多且喝水少，易出现嘴唇干燥或起皮现象。对此可增加环境湿度，适当补充水分，或涂抹保湿滋润唇膏，通常可得到改善。
二、当嘴唇因细菌感染引发细菌性唇炎时，会表现为局部干燥、蜕皮，此时可使用红霉素软膏、金霉素软膏等抗生素类药物治疗；若是真菌导致的唇炎，则可使用克霉唑乳膏等抗真菌药物进行局部涂抹治疗。
1.细菌性唇炎：多由细菌感染引起，症状为嘴唇局部干燥、蜕皮等。
2.真菌性唇炎：由真菌引发，治疗需用抗真菌药物。
三、若因饮食不良致体内严重缺乏某种维生素，也可能有嘴唇干燥、起皮表现。可及时就医进行体内维生素化验检查，根据检查结果适量补充维生素来改善，日常饮食中多食用富含维生素的新鲜蔬菜和水果。
四、若因过敏反应导致嘴唇干燥起皮，首先要避开过敏原，病情严重时可使用氯雷他定、依巴斯汀、地塞米松、糠酸莫米松软膏等药物进行治疗。
总之，嘴唇干燥起皮的原因多样，需要依据具体病情进行针对性改善和治疗。