口腔溃疡可多吃芹菜、白菜、卷心菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，对健康有益。
一、芹菜：口腔溃疡患者适当食用芹菜有好处，因其富含B族维生素以及铁、锌等微量元素，对病情恢复有辅助作用。
二、白菜：白菜营养丰富，包含大量烟酸、维生素B2以及锌等，能加速溃疡面愈合。
三、卷心菜：卷心菜含维生素、微量元素，适当吃一些对病情恢复有帮助，可加快溃疡面愈合。
四、黄瓜：黄瓜富含维生素，有助于溃疡面愈合，减轻疼痛，还能促进胃肠道蠕动，改善或缓解便秘，促进毒素排出。
五、胡萝卜：口腔溃疡常因缺乏维生素引起，胡萝卜富含维生素、微量元素，对病情恢复有很大帮助。
若口腔溃疡症状严重，需到医院检查治疗，不可盲目自行处理。总之，多吃这些蔬菜有助于口腔溃疡的恢复，但严重时仍需就医。