孕中期是胎儿快速生长发育的时期，此时孕妇对铁和补血的需求也会增加。以下是一些适合孕中期补铁和补血的食物：
1.动物肝脏：动物肝脏富含铁和维生素B12，如猪肝、鸡肝等，每周可以食用1-2次。
2.红肉：牛肉、羊肉、猪肉等红肉也是良好的铁来源，建议适量食用。
3.动物血：动物血如猪血、鸭血等，含铁量丰富，且吸收率较高。
4.黑木耳：黑木耳含有丰富的铁元素，还具有益气补血、润肺镇静等功效。
5.红枣：红枣是常见的补血食物，含有丰富的维生素C和铁，可煮粥或煲汤时加入。
6.菠菜：菠菜富含铁、维生素C和胡萝卜素等，有助于铁的吸收。
7.鸡蛋：鸡蛋黄中含有丰富的铁，每天吃1-2个鸡蛋可以补充一定的铁。
8.豆类：豆类食物含铁量较高，如黑豆、红豆、绿豆等，可以煮粥或制成豆浆食用。
此外，为了促进铁的吸收，孕妇在饮食中还应注意以下几点：
1.增加维生素C的摄入：维生素C可以帮助铁的吸收，可多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如柑橘类水果、猕猴桃、青椒、西红柿等。
2.避免干扰铁吸收的食物：茶、咖啡、牛奶等食物中的成分可能会影响铁的吸收，应避免与含铁食物同时食用。
3.选择合适的烹饪方式：烹饪时可以使用铁锅，或使用铁锅炒菜后再使用其他锅具烹饪，以增加食物中的铁含量。
需要注意的是，孕中期的孕妇应根据个人的营养状况和医生的建议，合理安排饮食。如果存在缺铁性贫血等情况，可能需要额外补充铁剂或其他营养素。同时，定期进行产前检查，以便及时发现和处理任何潜在的健康问题。