牛皮癣会痒。牛皮癣即银屑病，是以周身皮肤反复起红斑、丘疹、斑块，且上覆有银白色鳞屑为主要表现的炎症性皮肤病。以下详细阐述相关内容：
一、有些牛皮癣患者因皮肤上鳞屑多，角质层脱落明显，皮肤干燥而容易导致瘙痒；
1.具体而言，大量鳞屑堆积以及角质层的显著脱落会使皮肤水分流失加剧，从而引发瘙痒感。
二、有的患者瘙痒是因伴有局部真菌感染性疾病，就可能出现瘙痒情况；
1.当存在真菌感染时，真菌的活动及其引发的炎症反应等会刺激皮肤，产生瘙痒感。
三、有的患者用手抓挠后会发现越挠越痒，这是由于皮肤发生了炎症反应；
1.抓挠会进一步刺激皮肤，使炎症加重，导致瘙痒更为明显。
对于出现瘙痒的患者，可采取以下措施改善症状：
(1)外用激素软膏，如地奈德软膏、复方氟米松软膏等；
(2)配合口服抗组胺药物，如西替利嗪片、氯雷他定片、维生素C等；
对于合并真菌感染出现瘙痒的患者，还需进行抗真菌治疗；抓挠后瘙痒的患者可以用手拍打瘙痒处，不可挠抓，以防抓破加重感染；一些患者因角质层脱落后皮肤干燥引起的瘙痒，可外用水杨酸软膏、维生素E霜来润肤治疗，平时应避免食用辛辣刺激食物。
总之，牛皮癣患者出现瘙痒有多种原因，需根据具体情况选择合适的治疗方法，同时要注意日常护理，避免不良刺激。