胆结石引起的胰腺炎可通过药物治疗与手术治疗等方式来处理。
一、药物治疗：
1.胆结石引发的胰腺炎，是因为胆结石移动时损害了局部括约肌，致使胰管流出道阻塞，进而出现胰管内高压，使患者有上腹部疼痛、恶心、呕吐、发热等表现。当疼痛剧烈时，可按医嘱服用布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等药物来止痛。
2.患者还需静脉注射注射用生长抑素、醋酸奥曲肽注射液等药物，能有效控制病情进展。
二、手术治疗：
需遵医嘱进行腹腔镜胆囊切除术、开腹胆囊切除术等手术，这样可直接去除胆结石，同时能缓解胰腺炎症状，利于病情恢复，也能预防胰腺炎复发。
患者平时要注意休息，避免食用辣椒、洋葱等刺激性食物。
总之，对于胆结石引起的胰腺炎，要根据具体情况选择合适的治疗方法，同时注意日常护理。