谷氨酰转肽酶高的原因涵盖非疾病因素与疾病因素。非疾病因素包含饮食不当、精神因素等；疾病因素常见于酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化等。
一、非疾病因素
1.饮食不当：要是平时过度进食高蛋白补品或食物，就可能致使谷氨酰转肽酶升高。
2.精神因素：倘若平时工作压力或者生活压力极大，让人体处于超负载状态，也会引发患者出现不同程度的谷氨酰转肽酶高。对于这类由非疾病因素导致的谷氨酰转肽酶高，通常无需特别处理，在消除上述相关因素后，谷氨酰转肽酶一般能够恢复正常。
二、疾病因素
1.酒精性肝炎：主要因大量饮酒所引起，通常在大量饮酒后会出现全身不适等表现。治疗酒精性肝炎的原则为戒酒以及进行营养支持治疗，常用药物有糖皮质激素、丙硫氧嘧啶片等。
2.脂肪肝：脂肪肝同样会使体内谷氨酰转肽酶升高，主要是由于体内脂肪过多或者长期大量饮酒等原因所致。治疗脂肪肝首先要改变生活习惯和饮食习惯，同时给予保护肝细胞药物、降脂药物进行治疗，比如多烯磷脂酰胆碱胶囊、阿托伐他汀钙片等。
3.肝硬化：肝硬化属于各种慢性肝病发展的最终阶段，患者也会有谷氨酰转肽酶高的情况，临床上常用的药物有葡醛内酯片、促肝细胞生长素肠溶胶囊等。若药物治疗效果不理想，肝硬化患者仍存在活动性出血，必要时需在内镜下开展急诊手术和介入治疗等。
总之，谷氨酰转肽酶高的原因多样，要根据具体情况进行分析和处理。非疾病因素引起的一般去除诱因即可恢复，疾病因素导致的则需针对相应疾病进行治疗。